La Merlucera Lolita es una reproducción de las embarcaciones de pesca de bajura de la costa Cantábrica de los años 50/60. Dedicada especialmente a la pesca de merluza, de ahí su nombre. La merlucera está considera por Juan Carlos Arbex como la hermana menor de la bonitera y que fue muy codiciada por los hombres de la mar.
Este modelo reproduce los avances de su época, caseta para el timonel con equipos electrónicos, guarda calores para resguardar los motores y todos los aparejos de pesca necesarios para su menester.
Realizada de forma totalmente artesanal a partir de planos comerciales.